Bistro 125

  • Inklusiv
  • Stilvoll
  • Ruhig
  • Gesund
  • Vegan
  • Vegetarisch

An der Storkower Straße 125 befindet sich das Bistro 125. Dort können alle Menschen, die im Gewerbegebiet Storkower Straße arbeiten oder sich dort aufhalten, zwischen 7:30 Uhr und 14:30 Uhr von Montag bis Freitag gesund frühstücken und mittagessen.

Für Sie bereitet das inklusive Team des Bistros 125 täglich frisch vegane, vegetarische und nicht-vegetarische Spezialitäten zu. Allergiker*innen bieten wir glutenfreie Speisen an.

Auf dem Speiseplan stehen zum Beispiel vegane süße Sünden wie Schokoladenküchlein mit Schoko-Ganache, gesundes Müsli wie Overnight Oat mit Karotten, Apfel, Rosinen und Leinsamen oder Deftigeres wie grüne Erbsenhummus-Sandwiches, Wraps mit geräuchertem Tofu sowie klassische Käse- und Schinken-Sandwiches.

Wir verzichten größtenteils auf die Zugabe von Zucker und verwenden nur hochwertige Oliven- und Rapsöle für unsere Rezepte. Unser Kaffee ist ökologisch und Fair gehandelt. Wenn Sie keine Kuhmilch vertragen, können Sie bei uns auch Heißgetränke mit Hafermilch erwerben.
Unsere Speisen werden von unserem Bistroleiter konzipiert. Er ist geprüfter Diätkoch und veganer Ernährungsberater.

Wenn Sie keine Zeit zum Speisen vor Ort haben, können Sie gegen 1 Euro-Pfand auch bunt gefüllte Weckgläser unter anderem mit einem Mix aus frischen roten Früchten oder Gemüsesticks in allen Farben kaufen. Sie können auch Speisen unverpackt erwerben und in ihren eigenen Behältnissen mitnehmen, denn das Konzept vom Bistro 125 basiert nicht nur auf gesunder Ernährung, sondern auch auf Umweltbewusstsein. Die Bistrobeschäftigten sind ständig darauf bedacht, den Plastik- und Müllverbrauch zu reduzieren und ein erdölfreies Mehrweg-System umzusetzen.

Die Räumlichkeiten des Bistros 125 sind hell, stilvoll eingerichtet und bieten Platz für 70 Gäste. Es besteht die Möglichkeit einen angrenzenden getrennten Raum nach Voranmeldung zu nutzen.

Das Bistro 125 gehört zur INTEGRAL-Werkstatt für Menschen mit Behinderungen, die im gleichen Haus einen Malerbetrieb, eine Tischlerei und eine Fahrradwerkstatt betreibt.

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